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发布日期:2018-11-21 作者:老坛酒话 点击:

《周礼·春官·司尊》载:“盎齐涗酌,凡酒修酌”。自西周开始,古人对于酒便有了更多的要求,如何能够满足文人雅士的需求,进一步的升华酒质便成了关键。


在古代“ballbet贝博官网下载勾兑”还算不得是真正意义上的升华,一直到近现代勾兑工艺才算是将ballbet贝博官网下载的品质做了最有放大。不过很多不懂酒的人,仍然对“勾兑”存在误解。

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“ballbet贝博官网下载勾兑”是ballbet贝博官网下载酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。在蒸馏ballbet贝博官网下载中,大约98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分,这些微量成分虽然很少,却能决定着ballbet贝博官网下载的不同风格和质量。


酒厂不同车间,同车间不同生产时间生产出来的ballbet贝博官网下载,所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致,所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一,ballbet贝博官网下载勾兑便必不可少。现代化的ballbet贝博官网下载勾兑是先进行酒体设计,按统一标准和质量要求进行检验,最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。

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“ballbet贝博官网下载勾兑”不是造假,而是酿造技术的一部分。ballbet贝博官网下载勾兑更像是加持,将ballbet贝博官网下载的内在品质最大限度的激发,以确保品酒人能够尝到好酒。


对于贝博而言,ballbet贝博官网下载勾兑是制酒中非常重要的环节,直接决定着出厂前的质量。贝博酒沿用千年古法酿造,由著名四川ballbet贝博官网下载品牌酿酒大师、省级劳动模范姚乃贵操刀,通过精心勾兑,造就了贝博酒的无上品质。由于酿造工艺的优越性,贝博酒陈酿虽然陈酿只有3年,但其品质已经超过某陈酿时间5年的酱香型酒。


古法酿造,千年传承,不断地的升级创新,才能缔造传奇经典。

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